Não sei por onde começar

Terminei o post anterior a falar do Natal,como não tenho fotos ,não me vou alargar muito( vou tentar!!!!) o jantar da consoada passei com a família do" papá ", sogra, avó, cunhada, cunhados, sobrinhos, primos, éramos 21, a família também é grande.

Para a paparoca foi o tradicional bacalhau com batatas,couve portuguesa, arroz de polvo e bacalhau no forno, doces, foi bom, é sempre muita agitação!!! Porque será????

No dia de natal foi passado com a família da "mamã" éramos 26, mesmo assim não consegui juntar os meus 7 irmãos, faltou um, o João, nem os meus 9 sobrinhos, faltaram dois.

Para o almoço foi Roupa Velha é tradição cá em casa, 2 Perus, também é tradição, feito pela minha mãe. ADOREI é a 2ª vez que passamos o natal cá em casa, vem tudo para o Alentejo.

Como este blog é de culinária é melhor postar alguma receitinha. Não??!!

Tenho tantas fotos e receitas para postar, que não sei por onde começar!!!rsrsrs

Vai ser ameijoas......

......Ultimamente tenho feito muitas ameijoas, as que mais gostamos cá em casa são as tão conhecidas á Bulhão Pato.

O que temos que ter na cozinha

( Vou por os ingredientes para uma família "normal" ahahah ,para a minha 3kg!!!!)

1 kg ameijoas
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 molho de coentros + 1 raminho
sal
3 limões

Fiz assim

Levar ao lume o azeite, juntar os alhos para alourarem. Juntar as ameijoas , 1/2 molho de coentros picados tempere com sal e sumo de 1 limão, tapa-las e deixa-las abrir, mexer de vez em quando para as ameijoas apanharem o gosto . Quando as ameijoas abrirem regue-as com o sumo de mais 1 limão. O outro limão é para cortar em quartos com o raminho de coentros para decorar a travessa que vai à mesa.

Nota: com um pãozinho torrado com manteiguinha é .......... muito bom, quem não comeu????